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粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!

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粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖

當白邂逅了麪粉,註定它們將是不平凡的!發成一大塊麪糰,最終命運的豐富多樣,讓我不得不佩服!人生還有許多可能性……咱們等着瞧!

用料  

白粥 2大碗
麪粉 2斤左右
酵母粉 半包
3根
火腿腸 3根
少許
少許
芝麻 少許
其他配料 牛肉丸、蝦、蒜蓉、香菜、洋葱、冬菇什麼的根據自己口味調味。

粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法  

  1. 2大碗白粥,今天煮多了,吃不完,剩下的,由於水有點多,導致後面放了兩斤麪粉,才有了後面那麼多東西。本來只是打算做饅頭而已,結果……看下去。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第2張
  2. 煮暖一下下,加半包酵母粉,攪拌。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第3張
  3. 加麪粉,攪拌,不加水,邊攪拌邊根據乾濕實際情況加麪粉。建議一開始不要加太多面粉。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成麪糰,中間按一個小孔,保鮮膜蓋上,放在温暖的地方發2小時。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第5張
  5. 2小時後,大好多。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第6張
  6. 捏一小塊揉成長條狀

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第7張
  7. 切塊

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第8張
  8. 加了白粥,這次感覺跟之前非常大的區別,鬆軟得像棉花糖。上鍋,中小火蒸。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第9張
  9. 出鍋,白白胖胖的,小孩搶着吃。雖然沒味道,但是她喜歡蘸番茄醬吃。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第10張
  10. 看!發得多好的絮狀。第一塊做成饅頭已經在蒸,這時第二塊準備做什麼呢?

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第11張
  11. 擀開長條薄狀,加1油,2鹽,3芝麻,4葱,5火腿腸,按照上面的步驟,鋪開,壓實,捲起來,做花捲。詳細看前面專門的花捲篇。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第12張
  12. 上鍋,蒸咯

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第13張
  13. 蒸好,出鍋!

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第14張
  14. 第三塊麪糰,揉進去剛才剩下的火腿腸、葱和芝麻。揉成面索子,我也不知道這個叫什麼,面索子是我給它取的名字。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第15張
  15. 開水鍋下油和鹽,放面索子,上浮撈起,當時一個人忙不過來,沒拍照。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第16張
  16. 加上自己喜歡的配料,當然少不了我平時喜歡的牛肉丸和蝦,根據個人口味去調味。我撈起面索子後放了蒜蓉、炒的冬菇和洋葱,加上小芹菜,香菜點綴。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第17張
  17. 其他還有一些撈起,幹炒麪,加上鹽焗雞翅,味道也是極好!

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第18張
  18. 幹炒麪加雞腿,今晚這餐太滿足了,吃太多的肉,今晚換一下風格和口味,寶寶很快接受了。

    粥與麪粉的邂逅,註定不平凡!一面多用!!!的做法步驟圖 第19張