本人是雞蛋狂熱者！
做面一定要吃雞蛋！沒有肉都可以！
今天就是一早起來發現爸媽都不在家。。
然後一開冰箱什麼熟的東西都沒有。。
明明倫家昨天剛體能測試結束今天就要開始做飯吃了。。。
（還沒有肉
於是想到昨天晚上去太興餐廳吃了叉燒滑蛋
被然哥和麻麻批評沒我做的好吃
今天我就嘚瑟嘚瑟。。雖然只有我一人吃。
用料
| 雞蛋 | 2 |
| 酸豆角 | 少許 |
| 油菜 | 2 |
| 口蘑 | 2 |
| 高湯 | 少許 |
| 麪條 | |
| 配料我在步驟裏説 |
滑蛋素面的做法
打散雞蛋 放入一些水澱粉 料酒和鹽 我還放了一些幹香葱 這樣炒的蛋比較滑嫩 調好味之後 起鍋 油熱後倒入蛋液成型後可以簡單翻炒幾下 別太碎
口蘑切片 炒香盛出
做水準備煮麪 在開水裏放入一些高湯（我沒有放鹽因為我之後想放橄欖菜吃。。。）
水開之後煮麪 熟了之後盛出 再用麪湯焯一下油菜
最後盛出 放入酸豆角（我個人喜好還是放了橄欖菜）也可以放一些辣油
小貼士
素面啊什麼的容易吃不飽。。。大家自行解決。。。
