營養打滷麪

記給自己。

如果有人看到了我的菜譜，我寫的用量別看每樣不多，但做出來很多，我和老公兩個人用很多滷還會剩下，我是做飯初學者，用的量都憑感覺，僅憑參考。

用料  

營養打滷麪的做法  

1. 準備工作：果蔬清洗劑泡豆角、蒜薹、西紅柿、菜花，香菇鹽泡，浸泡黃豆和木耳，葱頭切小片，土豆切小塊（口香糖大小好熟）。燒水抄菜花和豆角，比較好熟。其實最後所有的食物都切至同樣大小的丁..

2. 先炒雞蛋，雞蛋里加鹽拌勻再炒（一點點），炒完取出來，放油，葱蒜炒出香味，放入蒜薹丁和葱頭片煸炒一下加入土豆塊，再炒一小會看到有些粘鍋放香菇、木耳、黃豆、西紅柿、菜花、豆角、雞蛋，煸炒一會加入半碗水，少許生抽，雞精，鹽，蓋上燉一會，嚐嚐都熟了再根據自己喜好加點調味就可以出鍋了，對了出鍋前滴一圈香油，老公説很好吃，可惜忘了照圖。