發麪無油三鮮菜盒子

今天學校開運動會，好辛苦哦~~可惡的沙塵天氣~回到家就聞到韭菜的香味，老媽説那天我做的披薩絕對沒有咱們的三鮮盒子好吃，哈哈~~那就露一手唄！

用料  

發麪無油三鮮菜盒子的做法  

1. 麪粉中放入一些發酵粉和好，兩三個小時會膨脹氣泡，待用。

2. 雞蛋攪拌起泡，攤成蛋餅並剁碎。

3. 將豆腐乾切成小丁稍微過油炒一下。

4. 洗淨的韭菜切碎一些。將上面幾樣一併放入盆中。最後別忘了放蝦仁，如果蝦仁比較鹹鹽可少放一點。最後放少許味精和五香粉拌勻。

5. 將發麪和好，並切成雞蛋大小的麪糰。麪糰擀成橢圓形，薄一些。

6. 並把拌好的餡料放到麪皮上半部，再對摺封口。

7. 放入平底鍋中（不放油），小火（15分鐘）蓋鍋蓋，兩面熟透即可。

小貼士

食材的用量自己定哦，因為家裏現在一共七口人，所以做了很多的~~