無油無水，平底鍋就能搞定的酸奶小饅頭

不加油不加水，不需要要烤箱，一口平底鍋搞定熊孩紙們的小零食，一抓一大把，一口一個停不下來~

用料  

無油無水，平底鍋就能搞定的酸奶小饅頭的做法  

1. 準備好所有材料

2. 將材料全部混合，用筷子攪成絮狀

3. 上手揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵至兩倍大

4. 取出麪糰，按揉排氣後擀成7.8mm 厚的面片

5. 用刀切成1cm 寬的條狀

6. 再切成1cm 見方的小塊，蓋保鮮膜醒發10分鐘左右

7. 平底鍋預熱，刷一層油，放入醒發好的小饅頭，

8. 小火不停翻炒，煎至金黃熟透就可以出鍋了

9. 成品

小貼士

麪糰揉好後軟硬適中，酸奶的量根據麪粉的吸水性和雞蛋的大小適當增減