平底鍋就能搞定❗️軟糯香甜的南瓜餅～

對糯嘰嘰的食物完全沒有抵抗力呀，今天做了南瓜餅，軟糯香甜又好吃，做法也是超級簡單，喜歡的做起來吧。

南瓜的含糖量不同，甜度可以自己調節，糯米粉的吸水量也不同，粉量可調節。

🍀食材：🍀
南瓜200克，糯米粉150克，糖10克。
🍀🍀🍀🍀

用料  

平底鍋就能搞定❗️軟糯香甜的南瓜餅～的做法  

1. 做法：
   1⃣️南瓜去皮切片上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜倒入容器中，加10克糖攪拌至融化，放至微涼加入糯米粉和成不粘手的麪糰。
   2⃣️把麪糰分成大小相等的小劑子，搓圓按扁。
   3⃣️平底鍋不放油，放入餅坯，全程小火煎制兩面金黃

2. 多次翻面防止糊鍋。煎制鼓大泡就説明熟啦～
   

3. 南瓜的含水量和含糖量不同，糯米粉和糖都可以調節。

4. 如果擔心煎糊可以在鍋邊加一些水就可以啦～