寶寶七個月了,開始添加黑芝麻醬,黑芝麻醬富含鈣 鐵 蛋白質 維生素 老少皆宜( ͡°❥ ͡°)
用料
黑芝麻醬500 | 克 |
黑芝麻醬寶寶輔食(無添加)很可的做法
黑芝麻(生的),加水洗一洗
在洗的過程中可以用一個濾網,不會浪費🥰
放入炒鍋翻炒,在炒的過程中剛開始水分比較大,可以開大🔥,炒一會用小🔥翻炒,注意一定要不斷翻炒,防止受熱不均。
有沒有看到照片中的水蒸氣呢?在翻炒的過程中,會冒出蒸汽,直到沒有蒸汽冒出,説明芝麻炒熟,炒幹。
把炒熟的芝麻放入攪拌機攪拌,這個圖還不是成品,我的攪拌機功率不行,大概攪拌了十次左右,家裏有絞肉機的可以試試。
功夫不負有心人,終於打出油了,滿屋飄香,可以給寶寶做輔食用了,家裏大人也可以享用( 。• 👅 •。`)
小貼士
1.怎麼判斷芝麻是否炒熟?第一種方法就是前面説的,沒有水蒸氣冒出。第二種方法,可以嘗一嘗,乾乾的很香,生芝麻沒那麼香。(っ'-')╮=͟͟͞͞🎁) ゚д゚
2.攪拌的時候為什麼遲遲不出油?如果攪拌機比較小,那就少放點芝麻,每次打十秒鐘,打大概十次左右就可出油,期間可以用刮泥刀刮到攪拌刀處繼續打。( ͡ _ ͡°)ノ⚲ ♫