最簡單易做的紅糖饅頭

有一天早上，一覺醒來就收到一條微信：我自己做了紅糖饅頭，不吵醒你，掛你門上啦！超級暖心 ！超級好吃，那一刻起就決定要學做這個紅糖饅頭了！

用料  

最簡單易做的紅糖饅頭的做法  

1. 用50克熱水將紅糖化開，晾涼後倒入所有材料中拌成棉絮狀，然後揉成光滑麪糰醒發至兩倍大；倒在案板上略揉排氣，分成六等份，放手心由外向裏整理成半圓，下面墊上剪成小片的烘培紙（或用玉米皮）放入籠屜，發至1.5倍大（約15分鐘）開火蒸12分鐘，關火後等3—5分鐘即可開吃。

2. 要做成花樣也可，見面團肉成長條，分成四條編織成成如圖形狀即可

3. 也可以上鍋前在頂部割十字花哦

4. 看裏面的結構就知道好吃了吧哈哈哈哈

5. 面的第一次醒發很重要，醒發至兩倍大，手指紮下去成這樣就成功啦

小貼士

因為我家裏只有高筋和低筋麪粉，所以配方只能這樣，你也可直接用中筋麪粉100克啦。還可以選擇加入紅棗碎，葡萄乾，不過本人就喜歡純紅糖的。過程沒拍圖，將就着看囉