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用料
紅棗紅糖饅頭-愛如斯IZEROS的做法
使用攪拌刀,放入紅棗仁,長按點動鍵8秒 打碎紅棗.
加入紅糖、酵母、泡打粉、牛奶,【30秒 1檔】混合均勻
加入麪粉
設置【3分鐘、2檔】啟動揉麪
取出麪糰
稍做整理,滾成圓形
搓成長條
分成12個劑子,揉圓。墊烘焙紙擺放在蒸籠內
杯內加水600克,安裝杯蓋,放上蒸籠。麪糰醒發至約1.5倍大
設置【28分鐘 110度】按加熱鍵啟動機器
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