藜麥餃子

早餐必備

用料  

藜麥餃子的做法  

1. 白藜麥浸泡

2. 此處可用三色藜麥或者白藜麥！提前浸泡2小時以上！（浸泡後可煮熟亦不煮直接攪拌於肉餡中，熱水煮15分鐘左右半透明狀即熟）藜麥處理好後備用

3. 瘦肉剁肉泥，有破壁機的可用破壁機破壁！粉絲泡軟，包菜切碎！放入藜麥

4. 調味：放入鹽、生抽、葱段，適量油。順時針攪拌均勻

5. 這是另一種餡的餃子，紅蘿蔔🥕玉米🌽瘦肉，白藜麥餃子材料，放入鹽、生抽、葱段，適量油，最後打一個放雞蛋清進去（肉更嫩滑）順時針攪拌均勻！

6. 哈哈，開始包餃子咯！餃子包法可百度，很多教程，容易上手

7. 包好！鍋中水開下餃子，晃動鍋子，防止餃子粘鍋！水沸騰後再次倒一小碗冷水，此步驟重複3.4次（可預防餃子煮破露餡）餃子漂浮起來即熟！

8. 碗內放油，生抽，葱，辣椒（調味品可自由選擇）餃子裝出！美味的餃子完成啦

小貼士

包餃子時注意捏緊哦，不要露餡了
藜麥放入可去除油膩，提鮮，營養美味，大人小孩都愛吃