寶寶9個多月了,吃過蝦了,週末給娃整點餃子吃吃
用料
河蝦 | 幾十只 |
胡蘿蔔 | 1小段 |
西藍花 | 3朵 |
小餛飩(輔食)的做法
因為趕時間,前面工序沒有拍照
河蝦剝殼,挑蝦線,肚子和背都有噢,洗乾淨,剁碎
西藍花鹽水泡20分鐘,洗乾淨,把朵部分切碎,我就取了最頂上的那部分
胡蘿蔔切成沫
不粘鍋放點橄欖油,倒入胡蘿蔔翻炒(胡蘿蔔炒一下營養更好)加入西藍花翻炒,最後關火,加入蝦泥,翻炒一下,盛出來買的餛飩皮,用擀麪杖擀一下,更薄更大了點,中間切2刀,變成4個
拖一片在手上,筷子挑點餡開始包對摺,靠自己的這邊短一點,然後把上面往下折,兩個角往中間,按一下
成了
鍋裏水開了放進去,1分鐘就漂起來了,小寶寶吃,我煮了4分鐘,嚐了一個,好吃😋
稍微涼一點,寶寶吃了33個,瘋狂的小寶寶多包了些,放冰箱速凍10分鐘,用儲奶袋裝起來,35個一份
先凍一下,再裝袋子,這樣餃子不會粘粘在一起
下次吃的時候,水開,不需要解凍,直接下鍋