上班離家遠,只有早上出門前給大寶做飯,於是乎,利用空閒時間包好餛飩,白天大寶想吃了,婆婆煮給他吃~~
用料
雞蛋 | 2個 |
木耳 | 2朵 |
香菇 | 1朵 |
青菜 | 2顆 |
胡蘿蔔 | 適量 |
寶寶醬油 | 適量勺 |
小葱 | 1根 |
亞麻籽油 | 1勺 |
麪粉 | 適量 |
迷你小餛飩的做法
雞蛋打散於小葱混勻攤成小餅,熟後切碎放碗裏備用
胡蘿蔔擦絲,木耳切碎,香菇先炤水後再切碎,青菜也炤水,利於包餛飩
將所有的菜混合均勻,餛飩餡就整好了,開始和麪整餛飩皮,整成小四方皮
包成了小元寶,哈哈,凍起來,寶寶一口一個!想學怎麼包的,可以先收藏,隨後我會更新包餛飩視頻!
小貼士
1.青菜和香菇炤水後用手擠擠多餘的水分,不然餡太濕了容易弄破餛飩皮; 2.最近大寶有點消化不良, 我給包了素餡,平時可以調製蝦肉,三文魚餡等多種