藜麥米飯蛋炒飯（小白也能做的乾爽炒飯）

這次只有彩椒，就泡了點乾貨
用藜麥米飯炒，真的不黏糊，容易炒乾爽的炒飯
藜麥米飯+乾貨（味道）+蔬菜丁

用料  

藜麥米飯蛋炒飯（小白也能做的乾爽炒飯）的做法  

1. 幹香菇和木耳泡好，大家一起切成丁

2. 切點小香葱

3. 用來爆鍋的葱姜

4. 雞蛋打散，熱鍋冷油，小火，把雞蛋炒嫩炒熟盛出待用

5. 熱鍋冷油，葱姜爆鍋，胡蘿蔔-香菇-紅彩椒-木耳（不好熟的先放，吸油有營養的先放），中火炒一炒，加入藜麥米飯，2勺醬油，過程中撒上大部分小葱，翻炒，差不多了放雞蛋，撒上1g鹽，再炒嚐嚐鹹淡合適自己後滴上幾滴香油，放上小葱生的，完成✅

小貼士

1.米飯怎麼炒不黏糊：米飯里加點藜麥，大概3:1這個比例。

2.小葱在過程中慢慢加，最後盛盤在放一點，熱的葱香

3.香菇幹比鮮香菇更鮮美

4.乾貨泡個10幾二十分鐘差不多就好了，泡開就行