蜜汁八寶飯

每年包粽子，吃起來糯糯黏黏的時候，就想起來這道蜜汁八寶飯了。

用料  

蜜汁八寶飯的做法  

1. 糯米用水浸泡一夜。

2. 水量末過糯米，蒸熟。
   加入1勺豬油拌勻。

3. 各種裝飾用的堅果果脯備齊。
   果丹皮切長條，果脯切小。

4. 碗邊用剛從冰箱拿出來的黃油棒擦一層黃油。

5. 先鋪第一層。

6. 舀一大勺糯米飯撲上去，壓實。

7. 再碼第二層。

8. 鋪一層豆沙。

9. 鋪一層薄薄的糯米飯，再碼第三層。

10. 最後把所有的糯米飯全都加入，壓緊實。

11. 上鍋再蒸半小時。

12. 小鍋內加入白砂糖和小半碗水，小火加熱。

13. 攪拌至糖汁粘稠，離火。

14. 找個大盤蓋住糯米飯的碗，倒扣。

15. 糯米飯就脱模成功了。

16. 將蜜糖汁均勻澆在糯米飯上，

17. 完成啦！

18. 側面看着更有食慾，開飯！

小貼士

1. 覺得豬油蒸熟後味道膩的，也可以全部用黃油來做。
2. 蒸熟的糯米飯也可以加入紅糖或者砂糖拌勻。
我覺得太甜了，就沒有放，因為後面還要澆糖汁。