紅葱香醬蛋炒飯

平平無奇蛋炒飯，味道無敵

用料  

紅葱香醬蛋炒飯的做法  

1. 將洋葱切丁，金針菇撕成小塊，中間切一刀，蟹肉棒撕成小塊，米飯事先打散準備好

2. 雞蛋加入一點點料酒和鹽打散，熱鍋倒入油，倒入雞蛋，用筷子一直攪，到雞蛋差不多成型了，盛出來待用。

3. 鍋裏放油，加葱花爆香，加入洋葱，小火炒到洋葱變透明，加入紅葱醬拌勻。

4. 加入雞毛菜和金針菇，炒至雞毛菜變色，不要縮水。倒入蟹肉棒，米飯，加老抽，適量鹽調味，翻炒均勻。1分鐘後加入雞蛋，翻炒2分鐘，加小葱，出鍋。