馬上要過年了用太陽谷牛排肉做了道吉祥如意牛肉飯,用到的食材,南瓜,它的寓意:財富,豐收吉祥等意思,所以起了這個名字,這個飯香糯可口。
用料
太陽谷肉眼牛排 | 一塊 |
南瓜 | 150克 |
洋葱 | 120克 |
玉米粒 | 60克 |
香菇 | 一朵朵 |
紅青椒 | 半個 |
料酒 | 一小勺 |
蠔油 | 一小勺 |
醬油 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
太樂樂鮮雞汁 | 一小勺 |
歐麗薇蘭橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
大米 | 450克 |
糯米 | 100克 |
吉祥如意牛肉飯#太陽谷#菜譜的做法
太陽谷牛排肉切小塊,南瓜切小塊,洋葱切塊,紅青椒切小丁,香菇切小塊,玉米粒備用。
糯米頭洗乾淨,浸泡3個小時,牛排肉用一勺料酒,蠔油,醬油,一小勺橄欖油,黑胡椒粉,五香粉適量醃製15分鐘備用。
鍋燒熱,放入橄欖油和肥牛肉塊炒一會兒。
加入洋葱炒制金黃色。
加入牛排肉炒制變色。
加入南瓜塊炒兩分鐘。
加入玉米粒適量鹽炒兩分鐘關火。
米頭洗乾淨加入食材適量的水一勺太太樂鮮雞汁。
攪拌均勻,放入電飯鍋裏按米飯鍵蒸熟。
香噴噴米飯蒸好。
用飯勺攪拌均勻就可以吃了。
香噴噴的吉祥如意牛肉飯完成可口美味。