用料
| 蝦 | 若干只 |
| 芥藍 | 7根 |
| 雞蛋 | 3個 |
雞蛋打散，芥藍洗淨後切碎，蝦剝殼成蝦仁
![鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
芥藍下鍋先炒，7成熟之後放入蝦仁一起炒，蝦變紅後全部一起先盛出來
![鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞蛋放入一半炒熟，放入米飯一起炒
![鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
在加入另一半蛋液，這樣做可以使米飯金黃金黃的，好看
![鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
雞蛋炒勻後加入芥藍和蝦仁，加入鹽，醬油，翻炒均勻即可.
![鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
搞定
![鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮮蝦芥藍炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
鮮蝦芥藍炒飯
飯
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