蔬菜蛋炒麪
用料
鮮麪條 | 300克 |
西紅柿 | 1個 |
青椒 | 1個 |
包菜 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
花生油 | 5克 |
蔬菜蛋炒麪的做法
起鍋燒水,水開放入鮮麪條,煮熟撈出過涼水備用
西紅柿,青椒洗淨切塊,包菜切絲,雞蛋打散備用
起鍋燒油,油熱倒入雞蛋液,炒熟盛出備用
另起鍋燒油,油熱倒入西紅柿翻炒出湯汁
隨後倒入包菜,翻炒均勻
倒入青椒繼續翻炒
隨後倒入麪條,加點蠔油,生抽調味
隨後倒入炒好的雞蛋,加點鹽翻炒均勻,即可關火
盛盤,蔬菜蛋炒麪完成✅
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