菜心粒炒飯

簡單料理

用料  

菜心粒炒飯的做法  

1. 菜心摘下尾，撕去皮，切段。冷凍肥牛切小塊。大葱切碎。

2. 平底鍋里加油，把肥牛入鍋直接炒，再加入菜心，把大葱碎，放適量的鹽，炒至肥牛熟即可。倒出來待用。

3. 鍋裏再添點油，把剩飯炒熱，把炒好的菜心肥牛倒入飯中，加點醬油，加入現磨的黑胡椒粉翻炒，即可出鍋。

小貼士

菜心不用刻意的摘，把菜心去掉的尾，收拾一下，去掉菜葉，把皮撕去，這樣就可以了。