黃家手抓餅

適合在家裏宅的手抓餅

用料  

黃家手抓餅的做法  

1. 材料備齊

2. 麪餅正反面用橄欖油煎，各一分鐘

3. 將餅皮拿起，放入生菜和醃豬肉條翻炒一分鐘

4. 打入一個雞蛋，攤開均勻於鍋底，但不翻面

5. 直接在煎鍋里扣入一個盤子，開大火15秒，然後直接翻轉拿出。然後加入芝士片，黑椒醬，海苔碎片，芝麻等調味料，依據個人口味。

6. 捲起，中分切開，裝盤開吃。
   適合配熱茶，可解油膩。

小貼士

豬肉條可以換培根，肉餅，肉排。