自己有時間了,女兒缺長大了,並去外地工作了……所以孩子在身邊的時候多疼疼,別後悔。
用料
豆沙 | 200克(提前泡一晚) |
糯米粉 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
糖 | 適量 |
水 | 適量 |
黃米麪 | 200克 |
糯米豆沙香蕉餅的做法
1.準備一根香蕉,當然啦,如果你想多做點,可以放多點香蕉,香蕉去皮,放入碗裏,用勺子壓成泥狀
2.加入黃米麪,糯米粉,糖,攪拌一下,如果你覺得太乾了,可以適量的倒點開水,攪拌成絮狀,就可以開始揉了,大約揉5分鐘左右,揉成光滑的麪糰。濕布或者保鮮膜蓋上,防止水分蒸發。
3.煮豆沙,下廚房很多方子,這裏就省略了。
4.砧板抹點油或者水,然後搓成長條形狀,切擠子,然後像包包子一樣包上豆沙,做成香蕉或者其他任何形狀,裹上面包糠。
5.全部做好後,平底鍋小火煎熟。不喜歡油大的,還可以用吸油紙。
小貼士
1.面一點要軟了才好吃。
2.煎的時候要小火,不然容易糊。