香葱火腿榨菜餅

簡單快手早餐～

用料  

香葱火腿榨菜餅的做法  

1. 葱葉、火腿腸、榨菜切丁，放入五香粉、蠔油、鹽、香油醃一小會。

2. 麪粉加温水加鹽加糖，揉至表面光滑。

3. 把麪糰分成4小份，醒一小會。

4. 取一小團，儘量擀的薄一點，把醃好料均勻的鋪在上面，並在麪餅上，劃出0.5釐米的縫隙，切記是連着的，別劃開了！然後捲起來。

5. 捲起一長條後，縮成團。

6. 先用手壓扁，然後用擀麪杖輕輕擀圓。

7. 鍋中倒油，小火煎至兩面金黃，配上小米粥，酸黃瓜，味道相當好。

小貼士

本人擀餅的水平不佳，不是很圓湊合看吧！煎餅的時候可以像手抓餅弄碎了煎，會香脆可口～