芝士牛肉餅【寶寶輔食】

適合12M+的寶寶
或者開始鍛鍊咀嚼能力的寶寶

牛肉+芝士，高蛋白高鈣，肉香和芝士香混在一起，有點西餐的味道呢

如果是有自主進食能力的大寶寶，可以拿這個當作肉餅，加點蔬菜和煎雞蛋，做出迷你小漢堡~(≧▽≦)/~

用料  

芝士牛肉餅【寶寶輔食】的做法  

1. 牛裏脊肉剁成肉泥，或用絞肉機打碎（買牛肉餡也可以）葱切碎末加入。

2. 12M+或吃過蛋清不過敏的寶寶加全蛋，小月齡寶寶加蛋黃。

3. 因為是要做鍛鍊咀嚼能力的肉餅，所以攪拌均勻即可，保留顆粒感，不需要攪打上勁。
   可以加入少量麪粉。

4. 低鹽芝士切小粒，用量隨意。
   注意：儘量選擇幼兒的低鹽芝士，奶酪的鈣鈉比越高越好（每100g奶酪中的鈣含量/鈉含量，越高越好，説明高鈣低鈉，這個數值如果能大於4是非常好的）

5. 我的用量是攪拌均勻後大概長這個樣子。

6. 鍋中加入少量底油（平時給孩子吃什麼油就加什麼，沒限制）放入一小團肉餡，壓平，小火慢煎。對外形在意的寶媽可以用煎蛋模具或餅乾模具塑形。

7. 煎至單面上色後翻面，小火煎熟

8. 圖拍糊了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小貼士

還有另一種做法：芝士切略有厚度的方塊，把肉餡捏成餅狀（別太厚）放入芝士塊，再蓋上一層肉餅。煎熟以後就是芝士夾心的牛肉餅啦！