南瓜的香味,嗯~
棒極了
用料
南瓜 | 克 |
糯米粉 | 克 |
白砂糖 | 克 |
把南瓜切塊,大小差不多就行,要熟能一起熟嘛。比較好的方法是把南瓜蒸熟,我們沒有這麼大的鍋可以蒸,就放入水中煮熟,煮到南瓜用筷子輕輕戳一下能戳得動就行
把南瓜搗碎,弄成南瓜泥。如果在水中煮的南瓜,記得要把南瓜瀝乾水分,不然水太多南瓜餅難成型。
只要是糯米粉就行
把糯米粉放入搗碎的南瓜,適量的放一點點白糖,(喜歡吃的就多放點,本來南瓜就有甜味)攪拌均勻。攪拌到能抓起來弄成團揉成餅的時候就可以了
把南瓜團揉成餅裝,糯米粉會有點黏,太黏的話再放一點粉就好
鍋中放點油,兩面煎至金黃色,就可以開吃了
小貼士
1.記住瀝乾南瓜中的水分再搗碎;
2.喜歡吃甜的可以多放糖,但是少糖才健康啊
3.煎的時候不用太多油,不然就變成炸南瓜餅了,不過您要是喜歡,也行……