鉅鹿燜餅

用料  

鉅鹿燜餅的做法  

1. 準備食材

2. 大蒜切片。

3. 圓白菜切絲。

4. 雞蛋加0.5克鹽打散。

5. 少量油，加熱雞蛋。盛出。

6. 少量油，加大蒜。

7. 加圓白菜，炒七分熟。

8. 加200ml白水，加鹽1克，加餅絲，加雞蛋，悶3分鐘（自己掌握）。

9. 待餅絲熱透，攪拌出鍋，開吃。

小貼士

喜歡酸的加半個西紅柿。喜歡顏色深的加點兒老抽，喜歡辣椒的炒白菜的時候加點兒辣椒，加水益多不益少，多了可以做燴餅，哈哈！