快手早餐 雞蛋餅😋醬香餅【簡易版】

想吃土家醬香餅了，今天自己嘗試做一下下，本想着把麪粉發一下再做，早上嘛懶得麻煩，就來個簡單的吧，做出來很成功，味道不比外面差，自己做的新鮮，吃的放心又舒心😊，做法很簡單，也不需要太多種類的食材，有雞蛋、麪粉、芝麻、葱花、海天黃豆醬就👌。食材自己定量，調料可根據自己的口味調整（比如加胡椒粉、辣椒醬、番茄醬等）

用料  

快手早餐 雞蛋餅😋醬香餅【簡易版】的做法  

1. 我這是一杯麪粉（大約125g），麪粉裝大碗中。

2. 邊加水邊劃，攪拌的沒有顆粒，全部成糊狀，裏面加適量鹽。

3. 切好葱花備用。

4. 平底鍋刷點油，把麪糊倒入鍋中間，然後轉動鍋。

5. 麪糊差不多凝固，倒入雞蛋液（也可以打一個雞蛋在上面，用勺子劃散蛋黃）。

6. 雞蛋液差不多凝固了，刷一次海天黃豆漿。（刷上黃豆醬很香，感覺找到了土家醬香餅的味道😋，要吃雞蛋餅的就省略這一步）

7. 均勻的撒上黑白熟芝麻。

8. 撒上葱花。

9. 倒出鋪在專門切熟食的砧板上（這是做的第一個不是很圓😄），分四刀切米字形，切好裝盤。

10. 還沒拍照娃就吃幾塊了😋

11. 娃爸要吃雞蛋餅，這次的很圓了😝，跟醬香餅的做法步驟一樣（就是少省略刷黃豆醬的那一步哈）

12. 照圖切好擺盤中。

13. 醬香餅、雞蛋餅都有了😁。

14. 做3份秒光啊，好有成就感😄

小貼士

麪糊要攪拌的沒有顆粒