肉鬆餅【招待親朋好友的佳品】

快過年了，我知道你們年貨肯定沒有準備好，但是我已經為你們準備了招待親朋好友的佳品——肉鬆餅。口感香酥，營養豐富，屬於全家大小都會很喜歡的。如果再讓親朋知道“哇，這麼美味的點心居然是你親手做的……”嘖嘖，想起來就很美好有木有~~~所以，提前準備木有錯！

用料  

肉鬆餅【招待親朋好友的佳品】的做法  

1. 黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻

2. 加入糖粉用刮刀拌勻

3. 順着一個方向攪拌均勻，顏色略變白

4. 分兩次加入牛奶，繼續順着一個方向攪拌

5. 直到牛奶完全吸收

6. 篩入低筋麪粉

7. 撰寫製作步驟

8. 用刮刀翻拌到無干粉狀

9. 加入肉鬆

10. 繼續拌勻或用手抓成均勻的麪糰

11. 把麪糰分成12克左右一個的小團

12. 撰寫製作步驟

13. 揉圓，在烤盤上按扁

14. 每個之間留出一定的間隙，用刷子在表面刷上一層蛋黃液

15. 烤箱預熱180度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤20-25分鐘

小貼士

1、沒有糖粉，用細砂糖也可以；
2、我使用的是原味肉鬆；
3、牛奶可以用等量雞蛋代替。
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