蘑菇雞蛋餅-寶寶輔食

鐵錘超愛吃的快手早餐，有時候將葫蘆卜替換口蘑的也很好吃，軟軟香香的！

用料  

蘑菇雞蛋餅-寶寶輔食的做法  

1. 準備所有材料，西蘭花鹽水浸泡清洗，口蘑切小丁！我的雞蛋是酸奶溶豆剩下的，只剩蛋黃了，順便消耗掉！

2. 將口蘑放入棒骨湯（提前做好凍得塊兒）焯一下！

3. 西蘭花焯熟，放少許鹽！撈出後放在冷的純淨水裏浸泡一下！焯的同時準備蛋餅液！

4. 雞蛋打散後放入1.5倍的純淨水，攪打至完全融合！

5. 篩入適量麪粉，不要太稠，否則蛋餅不鬆軟！

6. 放入香葱碎和焯過水的口蘑丁，再放入少許鹽，攪拌均勻！

7. 混合好後的雞蛋液和黑芝麻！

8. 鍋內放入少許橄欖油，一定小火，舀入一勺蛋液，晃動鍋是蛋餅成型，均勻撒入黑芝麻（不要等蛋液凝固後）！雙面煎熟！

9. 晾微涼後捲起來切成小段兒就好了！之前的西蘭花放少許芝麻油，少量鹽拌勻！

10. 然後熊孩子就可以開飯了！