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下午茶,同事都説好吃,軟軟糯糯
用料
番薯豆沙餅(蒸)的做法
番薯去皮切薄片,熱水上鍋蒸15-20分鐘,蒸軟熟
壓泥,待涼
紅薯泥加入糯米粉,煉奶,不用加水,揉成光面
分一小團,約50克,揉圓壓扁,加入豆沙丸子,包好再揉圓。熱水上蒸鍋,蒸5分鐘就可以啦。
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