青菜粉絲包

就只是想把它做好而已。

用料  

青菜粉絲包的做法  

1. 把瘦肉切碎加酒，鹽生抽醃入味再炒熟。香菇和粉絲提前4個小時泡軟。青菜用鹽水燙下撈出放冷水泡。再擠幹切碎。豆乾或則冬筍都可以。可以加點乾貝絲。再全部混一起，加鹽麻油，糖拌起來。

2. 面揉好開始拌菜均勻！

3. 包子大概40克一個。我覺得35克一個左右大小剛好，我的28的蒸籠裏剛好是8個。揉好醒好半小時擀麪皮，做包子。發酵箱35度。40分鐘。拿出。

4. 電磁爐大火燒開後，放上改成1000功率的火15分鐘，關火悶3分鐘。

5. 皮沒有回縮，很軟。

6. 電磁爐的不能大火！

小貼士

今天包子非常好吃！用的是雪花粉！