蘿蔔葉蝦皮雞蛋包子

用料  

蘿蔔葉蝦皮雞蛋包子的做法  

1. 蘿蔔葉子開水綽軟，放涼水裏。

2. 把蘿蔔葉子切碎。

3. 雞蛋打散。

4. 油熱炒熟雞蛋，用筷子攪拌碎。

5. 蘿蔔葉用手擠幹水分，放雞蛋、鹽、醬油、蠔油、五香粉、香油攪拌均勻。

6. 放蝦皮。

7. 攪拌均勻。

8. 1斤麪粉放1勺白糖促進發酵，250g温水5g酵母揉成麪糰發酵。

9. 用麪皮包裹陷。

10. 包成包子。

11. 鍋裏放水，開鍋冒熱氣包子放屜上，蓋上蓋子蒸20分鐘。

12. 蒸好好裝盤。

13. 美味的包子做好啦✌️