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治癒系雞蛋羹
12-26
終於還是感冒了頭濛濛的嗓子疼快9點才爬起來晚飯沒吃竟然一點兒不餓渾身沒勁兒蒸了雞蛋羹治癒系雞蛋羹快好起來吧用料雞蛋2個温水蒸魚豉油葱花香油鹽治癒系雞蛋羹的做法雞蛋打碗裏攪勻,加適量温水,大概是雞蛋兩倍加少許...
元貝肉蒸蛋白
12-29
用料元貝6只蛋2個元貝肉蒸蛋白的做法元貝起肉洗淨蛋打散加水攪成蛋水,加鹽和少量油攪勻過濾後放上元貝在裏面上鍋蒸熟,要想蛋嫩點,可以加一滴醋。一起上鍋蒸熟即可。...
梅菜肉醬蒸豆腐蛋羹
01-18
用料雞蛋適量嫩豆腐適量梅菜肉醬少許蒜蓉辣醬少許香葱少許香油少許海鮮醬油少許香葱碎少許梅菜肉醬蒸豆腐蛋羹的做法雞蛋用筷子攪打均勻,按比例加入涼開水(一個雞蛋添加7湯匙涼開水,如果雞蛋小一些,酌情添加6湯匙即可),攪拌...
魚片雞蛋羹
01-04
用料黑魚片雞蛋香菜酒蠔油鹽雞精紅椒魚片雞蛋羹的做法將黑魚去骨,魚肉片成蝴蝶片狀,加酒鹽雞精醃片刻雞蛋劃散,加一點點酒,蠔油,鹽,攪打劃均勻.濾去浮沫.再加入適量的温水,上鍋蒸等蛋羹蒸凝固時,再把醃好的魚片,沿蛋...
董太的私房菜--香油雞蛋羹
12-29
美味早餐。用料雞蛋1個香油適量鹽適量涼白開適量董太的私房菜--香油雞蛋羹的做法將雞蛋打入碗中,加入少量涼白開,然後加入香油、鹽,攪拌,用勺子去處泡沫,然後蒸10分鐘即可。...
蛋白蒸蛋
01-30
這也許是我們從小吃到大的食物,但是對於健身的人羣來講,3個全蛋可能熱量太高了一些,膽固醇也是我們比較擔心的問題。所以我們有了modifiedversion,也就是蛋白蒸蛋。用料雞蛋白3個個蛋白蒸蛋的做法熱量:每碗104千卡蛋白質...
嫩滑水蒸蛋,百分百成功
02-18
用料土雞蛋4個水250克生抽1勺嫩滑水蒸蛋,百分百成功的做法雞蛋打散加自來水,過濾泡沫,蓋盤子,高壓鍋上氣3到5分,上氣開中小火就行,泄氣後加麻油生抽小貼士成不成功就是蓋盤子,不能用不鏽鋼碗,用瓷碗裝蛋液...
小美肉餅蒸蛋
02-26
轉載用料雞蛋個小美肉餅蒸蛋的做法好好好好好好好...
貴妃蚌蒸蛋
12-30
曾經試過無數的食材配合蒸蛋,這款的搭配口味極其鮮美和協調,超出想象的範圍。你們可以試試!😀😀👍👍用料雞蛋3個貴妃蚌6個鹽少少油自己選擇貴妃蚌蒸蛋的做法先把外殼洗乾淨打開再把裏面也洗的乾乾淨淨全蛋,加少少鹽,打碎,最...
🅾️失誤🉐️完美燉蛋(蒸蛋)
02-22
燉蛋就是很好吃、下飯。我媽做的又特別嫩滑簡單。嫩滑的祕訣是加温水用料雞蛋2個鹽小半茶勺生抽1瓷勺黃酒半瓷勺🅾️失誤🉐️完美燉蛋(蒸蛋)的做法如圖,我比較喜歡這種一頁看完的菜譜。鹽少點沒事,反正會加生抽的,覺得淡就多淋...
鮮橙雞蛋羹
01-09
用料果汁橙子雞蛋鮮橙雞蛋羹的做法雞蛋打散加入6湯匙果汁攪拌均勻。匯源的這個橙汁偏算,加少許糖大火蒸5到8分鐘,淋上果汁,撒上果肉即可...
山藥蒸蛋
12-18
非常適合老人和孩子的一道菜~♥用料山藥80克豬肉碎100克葱姜水生抽鹽澱粉雞蛋2個熱水枸杞小香葱山藥蒸蛋的做法山藥和豬肉剁成碎備用山藥碎和豬肉碎混合,加入葱姜水、生抽、鹽、澱粉,充分攪拌均勻。蒸碗中放入調製好的...
蒸蛋糯米飯
03-20
用料糯米三勺雞蛋一個鹽適量蒸蛋糯米飯的做法糯米取滿滿三勺,淘洗乾淨後,放入適量水繼續浸泡十分鐘(水以蓋沒米粒高出一釐米左右為宜)。浸泡完糯米飯入鍋大火蒸十分鐘左右,糯米飯近八九成熟(冒泡後水分基本收幹)蒸糯米飯的時...
豬肉什錦麪、蔬菜蒸蛋&蒜味觸魚,T6標準示範
12-29
難易度初級準備時間25m總時間1h15m份量4人份用料蒜味網魚250-300克紅觸魚片(約2片)1根新鮮辣椒(任何種類),去籽,切段(約1公分)20克葱,切段(約1公分)30克蒜頭15克醬油1/4茶匙白胡椒粉20克米酒15克水蔬菜蒸蛋1朵新鮮香菇(...
水果牛奶蒸蛋
03-20
用料雞蛋2只牛奶250ml蜂蜜適量時令水果適量水果牛奶蒸蛋的做法雞蛋打散,不用打出大泡,打至提起筷子蛋液成細絲狀就行,然後過濾將牛奶加入蛋液中攪勻,再過濾一遍過濾好的牛奶蛋液倒入準備好的容器中,蓋上一層保鮮膜,然後用牙...
香橙香蕉蒸蛋
01-05
2人份用料香蕉半個香橙半個雞蛋2個糖少許香橙香蕉蒸蛋的做法備料香橙去皮,香蕉去皮切小塊放入樂葵蒸蛋器中,撒少許糖各打入一個蛋。可以把蛋黃扎幾下以均勻扣好蓋,放入微波爐中,550W高火2分鐘小貼士*這次蒸蛋放的水果較多...
超簡單的海蔘蒸蛋
01-05
用料海蔘1只雞蛋2個小葱1根鹽1克生抽2勺超簡單的海蔘蒸蛋的做法雞蛋打發,放1.5倍水,少許鹽和油,大火8分鐘,放入海蔘,大火三分鐘撒上少許葱花,淋上醬油出鍋。...
嫩滑的豆腐蛋羹
03-13
孩子喜歡吃蛋,媽媽喜歡吃豆腐,兩者合一,嫩滑美味。用料嫩豆腐1塊雞蛋2個葱1根油少許醬油少許嫩滑的豆腐蛋羹的做法來個材料合照豆腐切片擺盤備用,葱切成粒。雞蛋打散加水攪拌均勻(蛋水比倒1:1.5)。倒入裝豆腐的盤中。蓋上保...
芙蓉蒸蛋(一人份)
02-14
用料雞蛋1個温水少量蒸魚豉油少量鹽少量芙蓉蒸蛋(一人份)的做法雞蛋打散,加少量鹽;加入温水,一個蛋兩蛋殼水;鍋里加水,放上蒸隔,水燒開後再放蛋液,然後開小火,鍋蓋留縫;10-15分鐘後完成,撒點葱花,滴幾滴蒸魚豉油。...
苦瓜蒸蛋白
12-19
做甜點剩了一個蛋白,於是就這麼組合下,蒸一下,醬油調味,簡單又有滋味~用料苦瓜4片蛋白1個醬油少許苦瓜蒸蛋白的做法苦瓜洗淨,切片,挖去中間的籽。蛋白倒於小盤子中,放上苦瓜。入鍋蒸至蛋白凝固。淋上一點醬油,即可~...
猴頭蘑蒸蛋羹
01-18
猴頭蘑中國人俗稱的山珍,長得確有些像涮火鍋的豬腦仁,可能也想後腦吧,小米我反正沒見過,香港的美食大家們好些個食材書解釋食材,可我也沒看見猴頭蘑這三個字,可能香港更愛吃彈牙的大號花菇,以前乾飯店時常吃到花菇鵝掌,好吃得...
玉米瘦肉雞蛋羹
12-25
中午就吃這個當主食了,再燜個土豆培根(真心推薦下這個,我菜譜裏有,好吃),涼拌個綠葉菜,吃得好滿足。用料玉米約1人一條瘦肉剁碎雞蛋香菜生粉鹽雞粉玉米瘦肉雞蛋羹的做法處理玉米,握住玉米一端,先用刀淺削一層,再深削一層,把玉米...
端午時令菜譜-湛江特色紅螺蒸蛋鴨蛋/青口蒸鴨蛋
12-13
每逢端午節前後,媽媽就會做這單特色菜,青口(家鄉話念“gan”第二聲調)蒸鴨蛋。出來讀書以後很少能吃得上這道美味這兩天在市場看到打開的橘紅色的青口肉,才恍惚響起以前一直不知道這個gan書面語叫什麼?一直在網絡上沒能搜索...
芒果鮮奶雞蛋羹
12-22
只要輕輕動動手,一切就OK!愛美食。。。。。用料芒果汁一杯碎冰兩勺冰糖一勺純牛奶一袋雞蛋兩個葡萄(可用可不用)芒果鮮奶雞蛋羹的做法用開水將冰糖融化,冷卻待用;將牛奶倒入冷卻的冰糖水中混合;將兩個雞蛋打在另外一個空碗...
無水鍋做的雞湯蛋羹
01-18
用無水鍋做蛋羹,很省心,不用擔心水蒸汽會弄出蜂窩啥的啦。用料雞湯雞蛋鹽少許無水鍋做的雞湯蛋羹的做法雞蛋敲入碗裏,加大約2-3倍的現成雞湯,少許鹽,打散,用濾網濾掉沫沫。把小碗放碟子上,倒入小碗裏,無水鍋底鋪一塊浸透水的毛...
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