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日式炸阿根廷無頭蝦

小吃零食 閲讀(1.33W)
日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖

用料  

阿根廷無頭蝦 200克
蛋清 1個(約20克)
椒鹽 5克
胡椒粉 8克
麪包糠 20克
玉米澱粉 10克
麪粉 5克

日式炸阿根廷無頭蝦的做法  

  1. 蝦去殼、加入椒鹽、胡椒粉醃製半小時

    日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖 第2張
  2. 醃製好後加入澱粉、麪粉、蛋清抓勻。

    日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖 第3張
  3. 均勻的裹上面包糠。

    日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖 第4張
  4. 油燒熱至5分熟、均勻的放入裹好的蝦。小火慢炸7分鐘、轉大火炸3分鐘。

    日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖 第5張
  5. 裝盤

    日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖 第6張
  6. 表面淋上番茄醬(隨個人喜好、也可不淋)

    日式炸阿根廷無頭蝦的做法步驟圖 第7張