香甜板栗

慄，
在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。
1]
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界羣慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。[
2]
河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。

中文名
板栗
拉丁學名
Castanea mollissima BL.
別名
慄，魁慄，毛慄，風慄，錐慄
界
植物界
門
被子植物門

用料  

香甜板栗的做法  

1. 買了2斤板栗🌰 個頭好大
   

2. 洗乾淨 用刀劃個口

3. 開始煮了，清水沒過板栗 放入鹽 白糖 油煮開10分鐘關火（煮板栗的時間根據板栗的大小）浸泡一會 不要急着撈出

4. 錫紙鋪好，控好水的板栗擺到烤盤上

5. 把板栗放到預熱好的烤箱中下層，230度40分鐘

6. 完美去殼，軟糯香甜，我的最愛