在家無聊惹的禍!超級無敵巨好吃!
用料
土豆 | 2個 |
年糕 | 500克 |
鹽 | 2勺 |
白糖 | 5勺 |
醬油 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
麻辣鮮 | 3勺 |
花椒粉 | 2勺 |
白胡椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 5勺 |
椒鹽 | 5勺 |
洋葱切末 | 半個 |
辣椒面 | 5勺 |
料酒 | 2勺 |
香菜 | 無敵多 |
食用油 | 10克 |
芝麻 | 適量 |
簡易烤箱版 烤薯條 年糕條,堪比路邊攤!的做法
家裏有什麼調料都往碗裏放吧
洋葱也和調料拌一起
年糕泡過水後控水
年糕條放盆裏面拌均勻醃製10分鐘
烤盤鋪錫紙硅油紙都可以
年糕均勻鋪上烤盤裏
喜歡香菜的多放點土豆洗淨削皮切條泡水後控幹水
和年糕一樣,但是土豆醃製的時間比年糕久些,20分鐘這樣這是分開烤好的,我給裝一起了
備好飲料,和家人朋友一起分享吧
小貼士
烤箱180℃預熱5分鐘,我土豆年糕分開烤的,個人習慣,都是放中層,先烤了土豆,25分鐘,年糕條10分鐘。土豆要根據粗細判斷時間,比較粗的話25分鐘到了,先嚐一下熟了沒。比較細的,那烤個20分鐘也是差不多了的。不夠味道 烤完可以另外撒上孜然粉椒鹽粉,看個人喜好。