辣味雞柳🌶🌶

用料  

辣味雞柳🌶🌶的做法  

1. 雞胸肉切成食指粗細一條

2. 🧂🧂加入糖，料酒，葱，蒜，燒烤料，鹽（加糖可以辣中帶甜，可以根據自己喜好）

3. 用手🖐🖐抓勻，可以多抓一會，辦證入味（手要洗乾淨）

4. 抓勻後我喜歡裝進密封袋裏，💨💨把空氣排出去放進冰箱冷藏（密封袋會減少味道流失，很nice的方法）大概冷藏2-3h要想更入味可以放時間再長點。

5. 雞胸醃製我們準備外層準備，🥚🥚蛋液打散按照數字順序（因為家人喜歡吃辣的所以麪包糠我也會加少許燒烤料）

6. ⚠️⚠️註釋一個喜歡用的方法準備一個長方形的盒子，放上一層面包糠，把沾了雞蛋液的肉條放進盒子裏搖晃盒子，再用手背輕輕按壓表面讓肉條粘滿面包糠。

7. 粘滿面包糠的肉條條誕生了🥓🥓

8. 小火🔥🔥加熱油，一定要小火，要不然容易糊。

9. 可以在鍋里加一小段葱葉，葱葉冒泡了就可以加肉條了，小方法🤘🤘。

10. 放入肉條，小火🔥🔥炸至金黃👇👇

11. 撈出，待涼放入復炸（使表面更加脆）

12. OK👌👌，撈出。

13. 番茄醬和雞柳很配呦。
    
            感謝觀看，希望您和您的家人喜歡這份美味🌹🌹🌹