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蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟

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蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟的做法圖解 做法步驟

蘭州名吃,牛奶雞蛋醪糟,早上想睡懶覺,又要給孩子做碗熱騰騰的早餐,那就做它吧,只需要5分鐘就能搞定,懶人必備

用料  

牛奶 250毫升
5勺
小蘇打 1丟丟,指甲蓋大小
雞蛋 1個
黑芝麻 少許
葡萄乾 8粒
核桃 1個
枸杞 6粒

蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟的做法  

  1. 鍋中倒入牛奶,小火加熱至微微冒泡,加入小蘇打快速拌勻,倒入酒糟拌勻

    蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 小火加熱冒泡泡,雞蛋打散後倒入鍋裏,邊倒邊攪拌均勻,加一點點糖拌勻即可

    蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 出鍋撒上核桃仁、葡萄乾、枸杞、熟黑芝麻,就可以開吃啦

    蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟的做法圖解 做法步驟 第4張

小貼士

小蘇打只需要一點點,防止牛奶與酒糟起反應結塊的!