蘭州名吃,牛奶雞蛋醪糟,早上想睡懶覺,又要給孩子做碗熱騰騰的早餐,那就做它吧,只需要5分鐘就能搞定,懶人必備
用料
牛奶 | 250毫升 |
酒糟 | 5勺 |
小蘇打 | 1丟丟,指甲蓋大小 |
雞蛋 | 1個 |
黑芝麻 | 少許 |
葡萄乾 | 8粒 |
核桃 | 1個 |
枸杞 | 6粒 |
蘭州名吃:牛奶雞蛋醪糟的做法
鍋中倒入牛奶,小火加熱至微微冒泡,加入小蘇打快速拌勻,倒入酒糟拌勻
小火加熱冒泡泡,雞蛋打散後倒入鍋裏,邊倒邊攪拌均勻,加一點點糖拌勻即可
出鍋撒上核桃仁、葡萄乾、枸杞、熟黑芝麻,就可以開吃啦
小貼士
小蘇打只需要一點點,防止牛奶與酒糟起反應結塊的!