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用料
簡易版龍遊葱花饅頭的做法
1、餡可以選用筍乾肉豆腐乾或者筍肉豆腐乾,菱白肉豆腐乾。(當然,自己喜歡什麼放什麼!)儘量豬油多熬點,炒好再放生葱花,冷卻之後包
2、我是直接買的龍遊饅頭,因為自己做不來這麼鬆軟蓬鬆。饅頭上氣蒸熱膨脹關最小火熱着蓋鍋,再用一個拿一個按饅頭橫紋的紋路(像牛肉橫切也有紋路)用筷子🥢撮小孔裏面稍微讓筷子撥空點好夾菜。
3、這種饅頭很費餡,只要不破可以夾很多菜,相當於四五個包子的餡才夾這樣一個饅頭,主要餡多還要豬油也多點饅頭油吸進去味道才香,會吃辣的稍微炒點辣椒粉進去味道更贊👍
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