《甄嬛傳》中,娘娘們喜愛的宮廷美食,口感綿滑香甜,口感細膩,聽説在古代只有大户人家才吃的起的美食,還有美容養顏,健脾暖肝的功效!
花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。
用料
花生 | 適量 |
糯米 | 適量 |
冰糖(按自己口味添加) | 適量 |
清水 | |
熟花生碎(裝飾) | 適量 |
《甄嬛傳》中娘娘喜歡喝的“花生酪”(喝一次就會愛上de)的做法
準備花生和糯米(兩者差不多1:1的量)
花生泡水半小時以上,去皮更容易,我大概泡了半小時,一邊泡一邊搓,去皮挺輕鬆的
糯米泡水半小時以上
加入破壁機,加適量冰糖(按自己口味添加量)
加入清水,破壁機豆漿模式
做的時候花生的香味飄滿屋
最後將熟的花生壓碎,裝飾一下
口感綿滑香甜,非常驚豔😋
有點像花生味的淡奶油😋別的不説,這個你們一定要學!相信我,喝一次就會愛上它的!
做完就被驚豔到了!😋難怪娘娘們愛喝!