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用料
【17個月嬰幼兒食譜】蝦滑白菜湯的做法
蝦頭去蝦鬚內臟,蝦肉去蝦線剁碎。
蝦肉加一個雞蛋黃一點澱粉攪拌均勻。
裝入裱花袋,方便擠蝦滑。
蝦頭入鍋煮水增鮮,加入一片姜去腥。
蝦滑全部下鍋後加入白菜芯煮至軟爛剁碎,加入適量鹽調味。口味清淡鮮香適合小孩子。
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