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芒種過後的清晨將新鮮竹葉子採摘 製成粽糕 清心潤燥 解暑涼肺
用料
箬竹葉粽的做法
採摘新鮮竹葉
將新鮮採摘的青竹葉用清水洗淨,放入鍋中稍過熱水,碼放
將糯米淘洗乾淨,瀝水備用
使用傳統包粽方法將米裝入青葉之中 扎系即可
放入鍋中煲湯模式 煮40分鐘 就可以出鍋啦
小貼士
新鮮箬竹葉容易折斷 扎系可以用棕櫚葉 韌性好效果更佳
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