酸菜粉條2（無油素食）

這次沒有放辣椒，味道一樣棒棒的。

用料  

酸菜粉條2（無油素食）的做法  

1. 首先是提前醃酸菜，用捲心菜，切條，用鹽醃軟，放入一個大玻璃瓶裏，加入淹沒菜絲的水，密封1個星期即可。自己醃的酸菜味道很正。不同的蔬菜不同的風味。您還可以用蘿蔔，雪裏蕻自己做。醃好酸菜後就可以隨時吃酸菜粉了。

2. 鍋裏放入水，煮開，放入粉條，煮開，關火，燜30分鐘，燜軟粉條。
   將酸菜放入鍋裏，加入五香粉，鹽，和粉條一起煮，煮軟粉條即可。