超清爽壽司

吃慣了海苔包裹的壽司，試一試用青瓜來卷吧，非常的清爽可口。黃瓜去皮後，用平刨刨成大薄皮兒代替海苔就可以啦！

用料  

超清爽壽司的做法  

1. 壽司米浸泡一小時後，按1：1.2比例煮熟，並趁熱加入壽司醋，拌勻攤開並晾涼。

2. 雞蛋打散，平底鍋裏少油，攤成厚蛋燒若干和薄皮兩張。薄皮可以替代海苔卷出壽司。

3. 也可以把海苔鋪在外面，蛋皮鋪在裏面做成雙色壽司。

4. 壽司米握成小塊包上海苔後加上厚蛋燒用次薄青瓜捲上就是青瓜厚蛋燒壽司。

5. 當然也可以不用海苔，直接用青瓜把飯團和厚蛋燒包起來。

6. 罐頭裏的金槍魚一定要剁碎才好吃，飯糰外面包上青瓜，魚泥加上甜玉米粒填進去，擠上色拉醬這是最好吃的一種。

7. 想創新的話，加上新鮮清甜的芒果丁，也是個好選擇。

8. 這些夠四個人美美吃一頓了。

小貼士

青瓜刨成薄皮後很容易就能自己粘上圍住。色拉醬用丘比的香甜口味，味好美就更棒了。