法式沙拉的一種,山羊奶酪特有的味道使整份沙拉別出一格。
用料
沙拉 | 1份 |
柱狀山羊奶酪 | 若干 |
核桃或松仁 | 若干 |
聖女果 | 若干 |
蜂蜜 | 適量 |
法式麪包 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
蘋果醋會其他品種 | 適量 |
法式蛋黃醬 | 適量 |
山羊奶酪沙拉Goat Cheese Salad的做法
將奶酪切一釐米的厚片,麪包同樣切片。
準備一份自己喜歡的沙拉,任何沙拉都可以。加入橄欖油、醋、蛋黃醬、核桃、聖女果、蜂蜜調味。
每一片面包上放一片奶酪,入150度烤箱烤制微微焦黃。
烤好的山羊奶酪麪包配着沙拉一起吃。