用料
| 原料:雞排，腿，橙子，西生菜，苦菊，大葉生菜，調料:鹽，紅粉(特級甜椒粉)百里香，白胡椒，乾白。 | |
| 香橙油醋(酸甜味):蘋果醋，橄欖油，蜂蜜，橙子(檸檬)，鹽，白胡椒。 |
56-烤雞肉香橙沙拉的做法
雞腿去骨並醃製，調料加陳皮。
生菜初加工改刀或四大片備用橙子改刀，皮醃肉。
兑汁(香橙油醋)
雞腿煎上色，入烤箱烤製成熟。
裝盤。(雞邊腿、雞排腿、琵琶腿)烤熟後靜置！
56-烤雞肉香橙沙拉
沙拉
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