發現買了小模具，比切方塊速度好看多了，這個量可以擺2盤。
甜度是微甜。
用料
| 低筋麪粉 | 320克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 細砂糖（＝紅糖） | 68克（＝80克） |
| 黃油 | 15克 |
| 牛奶（＝酸奶） | 70克（＝90克） |
（零食）小石頭的做法
1個雞蛋+80克紅糖+15克黃油打散，加入90克酸奶，攪至融合。
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這次用的自制酸奶，比較稠。放酸奶的話，（濃稠度不同）克數要保留10克左右
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
攪拌融合後
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
低粉過篩加入液體裏。攪拌後揉成團，不用揉成光面
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
反覆摺疊擀成表面光滑即可，這個麪糰有點大，我分成2份擀
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
擀成厚度在以內，厚度大約在食指指蓋一半，約0.5cm。
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
買了磨具，好可愛
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
各種形狀
![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
烤箱提前預熱，上下180度烤10分鐘後。蓋上錫紙防止上色過深。
再轉上150度，下170烤20-30分鐘![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
放涼後，吃起來硬邦邦的，就可以密封存放了。
如果放涼後，吃起來中間芯軟，需要延長時間5-10分鐘再烤一下，具體時間跟厚度多少是有關係的![（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "（零食）小石頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
成團後是偏硬點的，水分較少
