薯片來啦。。。家有愛吃薯片的娃娃，每次去超市都鬧着要，一筒真的沒多少，分分鐘娃兒就解決掉了，直呼不過癮沒吃夠！價錢不便宜先不説，那些個添加劑着實不敢讓她多吃。於是乎，便經常動手自己在家給她做，三個小土豆，滿滿一大碗。。。吃吧😂😂😂真的脆到爆炸💥做法也簡單！喜歡原味的，炸好後的薯片加點鹽🧂喜歡燒烤味的，撒點燒烤撒料。喜歡吃辣的，揚點辣椒粉🌶️再拿着大碗顛一顛，成了！
用料
| 土豆 | 3個 |
| 鹽 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
| 燒烤撒料 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法
土豆去皮洗淨。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第2張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第2張")
考驗刀功的時刻來啦，切一毫米左右的薄片，儘量切的厚薄均勻，這樣炸的時候不會薄的地方糊了，而厚的地方還不脆。有刨片器的可以用刨片器擦成薄片。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第3張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第3張")
用水多清洗幾遍，洗掉澱粉。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第4張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第4張")
鍋中加水，加入鹽。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第5張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第5張")
大火燒開。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第6張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第6張")
放入土豆片焯水40-60秒，土豆片變得透明。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第7張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第7張")
撈出過涼水。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第8張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第8張")
瀝一下水分。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第9張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第9張")
用廚房紙吸乾水份。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第10張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第10張")
鍋中加多一些的油，大火燒至六成熱，轉中火。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第11張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第11張")
一片片下入土豆片，土豆片能迅速浮起來就證明油温達到了哈，保持中火慢炸！
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第12張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第12張")
炸至微黃上色，攪動一下，土豆片相互碰撞發出清脆的響聲就可以啦。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第13張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第13張")
撈出。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第14張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第14張")
放入盆中控油。
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第15張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第15張")
撒上燒烤撒料，兩手反覆顛盆，讓薯片都能均勻的粘上料！
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第16張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第16張")
真的，老麼脆了，嘎嘎好吃😋
![比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第17張]( "比樂事哪裏都不差的「炸薯片」的做法步驟圖 第17張")
小貼士
1.土豆片一定儘量切的薄厚均勻。
2.油温六成熱下鍋炸，可以先扔一片下去試試，能快速浮起就證明油温達到了哦！
3.根據自己口味決定最後的撒料哈！
