火龍果溶豆，普通奶粉做的

溶豆造型隨意，只要上面的小尖尖還在，就説明沒消泡，不同的裱花嘴擠出的造型不同。
分享是一種快樂！
本人所有菜譜都是第一次做，我能一次成功，相信你也能。
本人不參加比賽，不用來評論作品如何，我不是糕點師。
發佈菜譜，也是為了方便自己記錄做法步驟。

用料  

火龍果溶豆，普通奶粉做的的做法  

1. 材料準備好，雞蛋是從冰箱拿出來的，冷藏的容易打發，蛋白霜穩定。

2. 將火龍果汁、奶粉、玉米澱粉、細砂糖混合攪拌均勻

3. 蛋白加幾滴檸檬汁或白醋，低速打至魚眼泡

4. 加入一半的細砂糖，中速打發至細膩。

5. 再倒入剩下的細砂糖，高速打發至有層層梯田紋，停止打發，提起打發器，看到有挺拔的尖角就行，不要打過了。

6. 用翻拌、切拌的手法混合均勻(這個是做別的視頻，蛋白霜加有玉米粉，我發上來，只是想給大家看翻拌手法) 可參照我的這個菜譜

7. 裝入裱花袋中，忘了拍照，裝裱花袋很簡單的，相信都會。

8. 這個配方量擠了2個烤盤。烤箱預熱好，上下層90度烤90分鐘，烤到60分鐘的時候，迅速打開烤箱，把兩層烤盤交換位置繼續烤。

9. 烤好了，酥酥脆脆的。

10. 不馬上吃完的，放到保鮮袋或食品盒保存，不然會不脆的哦！