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蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)

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蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖

麻花是記憶裏春節都準備的小食,我家很少用油炸的東西,所以就有了烤箱版的酥脆小麻花~歡迎交作業🌝

用料  

蛋液 20克
黃油 20克
蜂蜜🍯 30克
糖粉 15克
泡打粉 1/4小勺
低筋麪粉 100克

蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法  

  1. 先將雞蛋🥚打散

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油室温軟化,加蜂蜜🍯、糖粉攪拌均勻。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 分次加入蛋液,攪成均勻的麪糊。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低粉、泡打粉。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第5張
  5. 用橡皮刮刀拌勻。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第6張
  6. 用手簡單揉成麪糰。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第7張
  7. 用15克麪糰,搓成條。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第8張
  8. 扭成麻花。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第9張
  9. 擺入不沾烤盤,表面刷蛋清。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱預熱160C°,烤盤放入烤箱中層,上下火烤15min,熄火後用烤箱餘熱,再烘15min後取出。

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第11張
  11. 烤好的麻花,香香脆脆的小麻花!

    蜂蜜🍯小麻花(烤箱版)的做法步驟圖 第12張