墨西哥美食兩吃❶墨西哥芝士玉米片❷牛肉芝士餅（法嘿塔）

Guacamole參考👇

用料  

墨西哥美食兩吃❶墨西哥芝士玉米片❷牛肉芝士餅（法嘿塔）的做法  

1. 平底鍋預熱 不用放油 放入漢堡牛肉餅 邊炒邊攪碎 牛肉變色出油汁後 放入洋葱碎 放炒均勻 放入海鹽 黑胡椒 蒜粉 孜然粉 中火翻炒到洋葱變軟 放入柿子椒丁 繼續翻炒1分鐘 關火備用

2. 可進烤箱的平底鍋 底部鋪玉米片 上面撒炒好的牛肉 再鋪一層馬蘇裏拉芝士 入烤箱 上火230度烤5-6分鐘 看芝士上色情況

3. 墨西哥全麥博餅（熟餅）放在平底鍋鋪平 餅的一半放炒好的牛肉➕馬蘇裏拉芝士 可以鋪厚一些 將另一半對摺 輕輕按實 開小火 蓋蓋加熱2分鐘使芝士融化

4. 翻面再蓋蓋加熱1分鐘

5. 做好的芝士牛肉玉米脆片上可放一小塊塗抹奶酪 增添香氣

6. 酥酥脆脆的玉米片伴着牛肉與芝士的濃香 不要太滿足😘

7. 做好的墨西哥牛肉餅 可以一切為二 上面放塗抹奶酪 旁邊放烤制的小番茄 裝盤

8. 鹹鮮可口

9. 別忘了墨西哥傳統的牛油果醬 guacamole 配玉米片或捲餅蘸着吃 更是美味
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